失敗するアワビの養殖方法3 ~稚貝の購入先~

2016.11.01(00:49)
一般的なアワビの養殖では、アワビの稚貝を買って育て、7cm程度の大きさになると販売を開始します。
その稚貝の購入先の選定が、アワビ養殖の要になります。

和丸水産では創業時に、一度絶望するほどの失敗をしました。
近隣で買ったアワビの稚貝の90%が徐々に死にました。販売先にも問いただした所、故意に品質の悪い稚貝を売ったとのことです。

そんなことがあるのか?

あります。売った本人から聞きましたから(怒)。当店はこの時のダメージからまだ立ち直っていません。関係先にもいまだご迷惑をお掛けしており、沈痛な思いをしております。

では、品質の悪い稚貝とは何か?

購入前に、必ず稚貝生産者に聞いて下さい!
その大きさになるまでに、どれだけの期間がかかったアワビなのかを。
通常より著しく遅ければ、その稚貝は買わない方が良いです。成長が遅くて死にやすく、一定の大きさになれば成長が止まるアワビになる可能性があります。

なので見た目ではなく、成長率を聞いて確認してから購入して下さい。
僕らはこれで騙されました。賢明な方はこれを参考にして下さい。

もと

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Author:和丸水産のもと
 
和丸水産の三男(もと)は、大阪の自然環境調査会社で勤務中!

環境関連の知識をフル活用して、実家で行うアワビ養殖の現状、アワビの全国ニュース、環境問題等についてお伝えします!

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