アワビのバーベキュー

2016.06.13(12:45)

商品撮影用に、アワビのバーベキューをしました。
和丸水産 アワビ養殖場の真ん前です。


豪快に火を焚きます。その辺の流木を投入！


アワビ、牡蠣、ホタテ、アジのバーベキュー～♪


焼き始めアップ


アジが網に引っ付いて取れにくい、、、


う～ん、切り身が引っ付くなぁ。


ホタテ食べます！　何やかんやで食べやすくて美味しいです。


和丸水産の代表も、イスに座るのを忘れて食べる！
※皿が熱かったらしい


出ました、アワビ！　こちらは天然ものです。


食べにくいから包丁で切って。


切ってきれいにするとこんな感じ。
アワビ一切れの厚みが、指くらいあるのはご愛嬌。


おぉ～。アワビの身が自立してます！


もう一回炙ってみても、美味しかった。


田舎が良いのは、いくらでも火が焚けることですね～。
全部美味しかった～。