国産 乾燥アワビ 完成！
2018.05.13(23:00)
乾燥ナマコが出来たからには、次は乾燥アワビでしょ！？と言うことで、国産アワビの汚れをキレイに落として劣化させずに乾燥、、、
様々な問題をクリアして、ここに乾燥アワビ、出来ました！！
アワビ屋がこだわって作った、乾燥（干し）アワビです。
色がすごい！！ 旨味成分の塊。干して乾燥させたアワビ
実はもう、中国への輸出が決まっています。
これで、江戸時代から有名な俵物三品（たわらものさんひん）の内、煎海鼠（いりなまこ/いりこ）と、乾鮑（＝干鮑（ほしあわび）を和丸水産で取扱いできるようになりました。
※フカヒレまでは無理です。
ネットショップに掲載するにはまだまだ時間がかかりますので、メールなどで先行販売可能です。
中国からの依頼が前からあり、それにお応えするように作成しましたが、意外にも各所から反響を頂いております。
特に干しナマコで、トゲトゲしいトゲを他社では残せないそうです。
それが評価につながっています。
ご希望のお客様、和丸水産まで、メールなどでお問い合わせ下さい。
kazumaru@setohime.com
もと
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