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アワビ全般

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  2. 足の先端まで残った、乾燥アワビ(10/14)
  3. 大雨で、天然アワビ不漁(涙)(07/18)
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足の先端まで残った、乾燥アワビ

2018.10.14(22:03)
和丸水産では乾燥事業を進めています。

アワビにナマコ。
中国へも輸出しています。

足の先端まで残った乾燥アワビ
足の先端まで残った、乾燥アワビ

技術はどんどん進み、本場中国でかなりの評価を頂いています。
和丸水産の乾燥部では、日本全国8拠点で乾燥工場があります。

あまり宣伝はしていないのですが、方々から問い合わせが増えており、ありがたいことです。

お気軽にお問合せください。
kazumaru@setohime.com

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大雨で、天然アワビ不漁(涙)

2018.07.18(19:53)
大雨が続きましたね。

我らが愛媛県でも、大洲市や宇和島が水没し、心痛ましい状況となっております。
和丸水産自体は、特に大事はなかったのですが、雨で泥水が海に流れ込み、現在天然アワビが不漁となっています。

何とかアワビをかき集めている状態です。
和丸水産水槽内にある養殖アワビは至って元気なのですが、周囲が見たことのない災害に巻き込まれると悲しくなりますね。

亡くなられた方のご冥福を祈りつつ、我々も前を向いて進んで行きます。

もと

国産 乾燥アワビ 完成!

2018.05.13(23:00)
乾燥ナマコが出来たからには、次は乾燥アワビでしょ!?

と言うことで、国産アワビの汚れをキレイに落として劣化させずに乾燥、、、

様々な問題をクリアして、ここに乾燥アワビ、出来ました!!
アワビ屋がこだわって作った、乾燥(干し)アワビです。

旨味成分の詰まった干しアワビ
色がすごい!! 旨味成分の塊。干して乾燥させたアワビ


実はもう、中国への輸出が決まっています。

これで、江戸時代から有名な俵物三品(たわらものさんひん)の内、煎海鼠(いりなまこ/いりこ)と、乾鮑(=干鮑(ほしあわび)を和丸水産で取扱いできるようになりました。
※フカヒレまでは無理です。

ネットショップに掲載するにはまだまだ時間がかかりますので、メールなどで先行販売可能です。

中国からの依頼が前からあり、それにお応えするように作成しましたが、意外にも各所から反響を頂いております。

特に干しナマコで、トゲトゲしいトゲを他社では残せないそうです。
それが評価につながっています。

ご希望のお客様、和丸水産まで、メールなどでお問い合わせ下さい。
kazumaru@setohime.com

もと

第11回アワビのプレゼント企画 ご当選者様に連絡中!

2017.12.05(19:18)
第11回アワビのプレゼント企画の集計が終わり、ランダムで選ばれた3名様にお届け日時を確認中です!

心当たりのあなた!
ぜひメールを見てくださいね。

kazumaru@setohime.com からメールをお送りしています。

もと


第11回アワビのプレゼント企画 始めました。

2017.11.02(20:59)
夫婦アワビ(小)

もう、通産11回目!!

和丸水産のアワビのプレゼント企画!

11月30日中まで実施中です。
その中身は、夫婦アワビ(小) になります。

3名様に当りますので、ぜひご応募下さいね。

詳細はリンク先に記入しております。
またこちらでも再度ご案内します。

もと

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プロフィール

和丸水産のもと

Author:和丸水産のもと
 
和丸水産のもとは、大阪の自然環境調査会社で勤務中!

環境関連の知識をフル活用して、アワビ養殖の実態、アワビの全国ニュース、環境問題等についてお伝えします!

※写真は和丸水産代表です。

あわび・さざえの通販なら↓

和丸水産本店

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